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燃氣灶:舌尖上的創新
瀏覽次數 799 , 日期 2012-10-30 , 燃氣設備 加入收藏
一直以來,家庭中最常用的燃氣灶似乎總有點“被冷落”的狀態。尤其是到了“智能時代”,燃氣灶的更新換代比較緩慢。不過,近來在一項代表著未來燃氣灶具設計理念的大賽中,出現了諸多帶有智能化特色的燃氣灶具。設計者們獨具匠心,讓“其貌不揚”的燃氣灶來了一場革命性地創新,不由得讓人眼前一亮。也許在不久的將來,這些代表著未來智能化趨勢的新奇產品,很可能逐步走入我們的生活當中,讓我們“舌尖上的味道”又一次得到創新。
1.記錄“舌尖的味道”
在紀錄片《舌尖上的中國》中,味道是一種可能一生一世都抹不去的記憶。這款名為Memory的灶具,就是一款能夠記憶美食味道的灶具。它由多部分組成,灶具模塊用于烹飪;調味模塊不僅是放置調味料的區域,而且帶有自動稱重功能,會自動記錄調味料放入的量和時間;砧板模塊帶有攝像頭,會記錄在這道美食的制作過程中,都添加了哪些食材,是何時添加進去的。
由此一來,全套美食做完之后,將會留下整個制作的資料。當父母不在家時,孩子可以通過灶具所記錄的信息做出和媽媽一樣手藝的菜肴;而你也可以記錄下自己的拿手菜,上傳給遠方的朋友,讓他們吃到你“親手”做的菜;對于烹飪愛好者來說,美食可以拿到網上共享,將美味傳遞到更多的地方。
新潮指數:★★★★★
效果點評:活靈活現,比死板的菜譜管用,不過,能否復制出同樣的“舌尖上的味道”,恐怕還得看個人手藝。
2.不玩游戲玩“炒菜”
在“智能時代”,3C融合是大趨勢。燃氣灶與手機等電子產品的融合,在這款名為G-COOKING的燃氣灶上充分體現了出來。正如圖片所示,它可以與iPhone對接。而iPhone可以創造一個寓教于樂的虛擬“燒菜”程序:在iPhone中開啟App客戶端,選擇合適的菜肴,然后在App客戶端中可以進行“燒菜”式的游戲教學,在里面反復練習烹飪,直到熟練為止。
而后,可以根據App客戶端提供的信息去購買食材,然后將App中的烹飪步驟通過藍牙傳輸到灶具當中,作為烹飪的技術參數。值得一提的是,灶具的操作界面與App游戲中的操作界面完全相同,通過游戲教程的練習,可以輕松制作出可口的飯菜。
新潮指數:★★★★★
效果點評:iPhone不玩游戲玩“炒菜”,回家之后買好食材就能吃?不管你信不信,反正我信了。
3.顛覆“平板大塊頭”
日常的燃氣灶,都是“平板”大塊頭,方方正正。這款名為“風行水韻”的燃氣灶,改變了傳統的平板設計,采用流線型的設計,至少能夠體現出兩方面的灶具效益:一是具有導流功能,避免煮湯、煮粥時的水溢出;二是火力控制條直觀流暢,運用凹面的反射效應,最大限度地防止熱能流失。
新潮指數:★★★★☆
效果點評:流線型設計增加了灶具的“曲線美”,不過老公們可能要為重新裝修自家灶臺而頭疼,而老婆們可能最擔心的是會不會產生不方便清潔的衛生死角哦。
4.家庭中的“野餐”
這一款燃氣灶以鵝卵石為靈感,通過特殊材料制作的鵝卵石傳導熱量。鵝卵石的位置擺放不同,可以適應不同的鍋型,也可當燒烤架使用。清潔的時候非常方便,只需把盤子中的鵝卵石倒入水中清洗即可。
新潮指數:★★★☆☆
效果點評:鵝卵石的到來,增添了一點“野餐”的韻味,就不知道活力夠不夠,味道好不好,再有,特殊材質的鵝卵石好弄嗎?
5.盲人專用燃氣灶
對于盲人朋友來說,自己動手做飯帶有點挑戰性,但自己做飯,的確能體驗到不一樣的樂趣。這款專門為盲人朋友設計的燃氣灶,考慮到了盲人朋友的特點,主板上有凸起的造型設計,可以幫助盲人進行有效的位置判定,操作區域有感觸盲點,可以自如調節;主控電源開關在工作前會開啟紅外保護裝置和聲音提醒裝置,當手觸及到危險區域內時,灶具會發出聲音提示。總之,一切從安全和方便的角度來設計,讓盲人們安全、輕松地烹飪,做出屬于他們自己的美食,體驗廚房的悅動快感。
新潮指數:★★★☆☆
效果點評:盲人專用燃氣灶不多,這算是個嘗試,效果恐怕還得盲人朋友說了算。